¡Tradición que nutre, técnica que transforma!
Un espacio para panaderos, embajadores extensionistas y amantes del pan que creen
en la fuerza de la masa madre.
#TradiciónQueNutre
COLOMBIA HUELE A
MASA MADRE
Técnica que transforma
Este proyecto, parte de CampeSENA y Full Popular, impulsa la autenticidad y la tradición del pan con masa madre, llevándolo más allá de panaderías exclusivas para fortalecer comunidades, promover la sostenibilidad y mejorar la salud…
BENEFICIOS DEL PAN
con masa madre
El pan de masa madre no es solo alimento, es tradición, salud y sabor que nos conecta con lo auténtico de nuestra tierra.
La fermentación natural facilita la digestión y mejora la absorción de nutrientes.
Cada pan tiene un aroma y gusto artesanal imposible de imitar con procesos industriales.
Sus propiedades prebióticas fortalecen la microbiota y contribuyen al bienestar digestivo.
Se mantiene fresco por más tiempo gracias a su fermentación lenta natural.
Mayor biodisponibilidad de vitaminas y minerales, ofreciendo un pan más completo y nutritivo.
Rescata un saber ancestral y abre nuevas oportunidades de valor para las panaderías locales.
PANADERÍAS
que inspiran con tradición
Al transformar la manera en que elaboras tu pan con masa madre, no solo rescatas un saber ancestral, también ofreces a tus clientes un producto más saludable, nutritivo y lleno de sabor auténtico.
Con esta evolución, tu panadería se convierte en un referente de bienestar, tradición y confianza, abriendo nuevas oportunidades para conquistar corazones y paladares.
PANADERÍAS
con implementación
de masa madre
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SÚMATE AL CAMBIO
de la masa madre
Capacita tu panadería y transfornna la manera en que haces pan. Aprende técnicas ancestrales, ofrece un producto más saludable y conviértete en referente de tradición y bienestar en tu comunidad.
TESTIMONIOS
Conoce lo que piensan todos los panaderos de Colombia que
hacen parte del cambio a pan con masa madre
Siento que este cambio mejoró mi técnica, aprendí a conocer más sobre el pan y sus beneficios, la masa madre es ahora el boom en mi panadería que genial ser parte del cambio
Andrés Hurtado
Esta experiencia de poder nutrir mi panadería con esta técnica y hacer una extensión de línea a pan con masa madre ha sido lo mejor. ¡Gracias, guerreros!
María F. Alzate
Que bueno que Colombia tenga en sus misiones hacer del pequeño y mediano empresario mucho más abierto a todas estas posibilidades para nuestros negocios Gracias.
Santiao Hernandez
EMBAJADORES DE LA MASA MADRE
Son más que extensionistas: son embajadores de la tradición, sembradores de conocimiento y acompañantes en la transformación de cada panadería.
